「脱法レバー」…加熱用レバーを注文し客が生で食べる - まとめてみました。


まとめてみました。トップページへ 
おすすめブログの更新情報
ブログ移転のお知らせ
このブログは以下のブログに移転します。

わんだーらぼ
http://wonderlaboratory.com

お手数ですが、登録の変更をお願いします。
しばらくはこちらのブログでも更新します。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


このエントリーをはてなブックマークに追加
[タグ未指定]
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

「脱法レバー」…加熱用レバーを注文し客が生で食べる

引用元:【衛生】レバ刺し禁止…加熱用レバーを注文し客が生で食べる「脱法レバー」はびこるかも・レバ刺し友の会会長
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341096268/

1 :ラストボーイスカウト@空挺ラッコさん部隊ρ ★ 2012/07/01(日) 07:44:28.12 ID:???0


「レバ刺し友の会」(会員約50人)を主催する高田マサヲ会長(47)は、厚労省の厳格規制について「とりあえず私たちは規制したので、これ以上は責任持ちませんと言うために決まったような気がする」と、禁止に疑問を投げかける。

 飲食店のメニューからレバ刺しが消えることに寂しさを示しつつも「店が加熱用としているレバーを注文し、客が生で食べる分には誰も法を犯していない。新鮮だと分かれば、ファンは変わらず食べるだろう。“脱法レバー”などと呼ばれるようになるかもしれません」と話した。

 一方、全国食肉事業協同組合連合会の小林喜一専務理事は「禁止は食文化と嗜好(しこう)を国民から奪う不当な規制で、断固反対だ。生で食べるかどうかは消費者の自己責任と自由な選択に委ねるべきだ」と指摘。約7万人分の反対署名が集まっているといい「厚労省の調査は検体の選定が恣意(しい)的で、客観性が乏しい。結論ありきの調査に基づき、現場の声を無視し、極めて短期間で決定が決まった。安易すぎる規定だ」と憤った。



ソース:http://www.sponichi.co.jp/society/news/2012/07/01/kiji/K20120701003582210.html


2 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:45:11.81 ID:cskihBb/0


>加熱用レバーを注文し客が生で食べる


なるほど、そういう手があるのか






4 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:46:07.03 ID:q2SGoXqk0


禁止されたのはあくまで飲食店での商売での生食提供じゃないの?

自分でレバー買ってきて生で食べるのは自己責任でいけるでしょ。



8 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:48:11.24 ID:mP33vZ1Q0


なことすればレバーそのものの提供も禁止になる
自分たちの首を絞めることになるのに客も店もやっぱ馬鹿が多い


9 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:48:19.93 ID:IDVuQT5Z0


> 店が加熱用としているレバーを注文し、客が生で食べる分には誰も法を犯していない。
> 新鮮だと分かれば、ファンは変わらず食べるだろう。

勝手に加熱用レバーを生で食って
勝手に食中毒起こして
店を逆切れ訴訟するんですね、わかります。


10 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:48:30.53 ID:fvYGDTMU0


この場合は完全に何が起きても自己責任だから。


11 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:48:38.49 ID:l4mKP1P8O


はびこるかも、じゃなくて今までそうやってきたんだろーが
生食用レバーってどこにあったんだよ


140 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 08:17:04.74 ID:IwoyKWz90


>>11
生産数と市場に出回ってる数があってないらしいね
生レバの生産してる側は「どこからそんな数調達したんだ!?」状態とか


13 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:49:05.46 ID:drmZ9QrRO


勝手に喰って勝手に酷い目に遇え。


14 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:49:06.56 ID:JYQo9C000


他人に感染するので自己責任論は通用しません


17 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:50:02.02 ID:GB3HltEAO


家で食えよ
店で注文するってことはいざという時に
責任なすりつける保険だろ


20 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:51:03.69 ID:prz0jlo10


それを状態として認知していたら業として認められるので普通に違法だ
「脱法」でさえないわ愚か者が


23 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:51:40.85 ID:w6uukFzh0


危険と認識して食べるなら、いいんじゃないかな
俺は食べないけど



24 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:51:43.46 ID:WhF8ijQa0


これからは基本、生で流通するような処理は取らない。
つまり今までの生レバとはちがうものが闇になる。

危険度が増すだけだ。


25 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:52:13.30 ID:10exWwJk0


火であぶると、そんなに味変るのかな?
レバ刺しなんて食べたことないんだよね、あんなもの日本発祥じゃないだろ?


26 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:52:31.86 ID:MPzFyJN20


加熱用を非加熱で出した時点でアウトじゃ


27 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:52:35.47 ID:Y0uDPRvNO


バッタバタ倒れて店もろとも終わる泥沼化に期待


28 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:52:50.05 ID:sV9qeqWTP


つか、生レバーなんてそんなに需要あるのか?
年に1回食べるか食べないかくらいだろ、
なんでこんなにニュース乱発してるんだ?



29 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:52:55.12 ID:eFucc+wk0


>>1
規制したので、これ以上は責任持ちませんてその通りだろw
厚労省が細菌に汚染されたレバーを食べても食中毒にならないようにできるのか?

つうかレバ刺しってタレとか付けずにそのまま食べるのか?w


48 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:58:20.95 ID:LfvFw90tO


>>29
胡麻油と塩、それに生姜の千切りが一般的
だからそれを焼き肉用と謳って提供しても平気

レバ刺しは嫌いじゃないけど
こういう提供の仕方をする店も信頼おけないからもう食わんな


31 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:53:54.92 ID:hpIovT6Y0


なにか起きればそれでも店に責任問われる
そしてレバーは出さないか加熱してだすようになる


32 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:54:10.08 ID:NQawk2h+0


よく食中毒=廃業と言われるけど、
客が勝手に生で食べて食中毒になったのだとしても
その店は閉店に追い込まれるのかな?



49 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:58:28.95 ID:iGlh3Rnm0


>>32
客が焼く店でも生焼けの焼肉食べて食中毒でればしばらく営業停止ってのはあんじゃね。


33 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:54:35.40 ID:Fc7iq1aW0


焼きレバーにごま油と塩の提供するのか・・・


34 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:54:48.80 ID:KZyUfpKzO


きもい連中だな
サバンナにでも行けよ


37 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:55:57.79 ID:w9v0zR32P


そこまでして生肉食いたいって獣かよ


39 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:56:19.00 ID:RY8EmNaGO


厚生労働省の通知に客が加熱不十分で食べようとしたら
営業者はしっかり加熱するよう注意するように努めること
みたいな内容あったよ


40 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:56:22.02 ID:TPfQlD2j0


保険診療させなければいいよ


41 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:56:27.34 ID:fP5mueImO


レバーに自分の命を掛けるのは勝手だよね
ただ、規制はおかしい!とか声上げるのはいい加減しつこいんだけど
ひっそり食べてひっそり食中毒になるには構わないよ
自分はもともと食べないし


51 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:58:44.81 ID:iH/tQjDoO


もっとうまいもの食えよ
特需とか言ってるし焼肉屋の在庫処理やらされてるだけだってこと
気づいてたら騒がないよな


53 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 07:59:56.26 ID:BHYwEGBc0


>>1

レバー=麻薬だな まるで



61 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 08:01:33.35 ID:lDwjfbnc0


味覚音痴が淘汰されるなんて格好の機会じゃないか。


67 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 08:02:39.32 ID:y/LU7i8b0


勝手に食中毒になられて店が訴訟と営業停止くらうのか
店がレバーを出すのをやめるとは思わないのかね?


73 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 08:04:10.92 ID:X+iEaFbh0


馬のレバ刺しの方がうまいし。食える店が少ないが。

熊本で食ったの感動する程うまかったなあ。



77 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 08:04:51.33 ID:luvsVb3E0


店のリスクが高まってメニューから消える


91 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 08:07:54.91 ID:tlWrgph60


日本は天邪鬼が多いな。ダメと言われるとやりたくなるタイプなんだな


94 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 08:08:32.92 ID:SUaujUhV0


すでにユッケとかは、このやり方がメインだもんな



112 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 08:11:38.09 ID:TZVI1jvc0


あの社長の願いが叶ったんだな、、、、


123 :名無しさん@13周年 2012/07/01(日) 08:13:19.34 ID:iH/tQjDoO


危険をおかして食うほどのものかよ…
タバコより有害だと結論が出たんだろ
やめときなって



日本焼肉物語焼肉のことばかり考えてる人が考えてること


このエントリーをはてなブックマークに追加
[タグ] 食の安全 食事
[ 2012/07/01 14:00 ] 社会 | TB(0) | CM(2)

[ 151 ]
高田←ストライク
[ 2012/07/01 14:55 ] [ 編集 ]
[ 157 ]
我がダイリンのジャリどもが良い実験台だな。( ´∀`)フハハハ
[ 2012/07/03 08:15 ] [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック:
この記事のトラックバック URL



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。