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カレーライスかラーメンか!?日本で進化!世界でも通用すると思う食べ物は?

引用元:【食文化】カレーライスかラーメンか!?日本で進化!世界でも通用すると思う食べ物は?--リクルートがアンケート [06/12]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1339491294/

1 :ライトスタッフ◎φ ★ 2012/06/12(火) 17:54:54.87 ID:???


リクルートが運営する「キーマンズネット」は2012年6月12日、同サイトによるアンケート「カレーライスかラーメンか!?日本で進化!世界でも通用すると思う食べ物は?」の調査結果を公表した。同調査では、世界で通用するのはカレーライスだと考える人が24%に留まったのに対し、ラーメンだと考える人は76%と、ラーメンが圧勝する結果となった。

同調査は、2012年5月17日から25日にかけてキーマンズネットの会員を対象に実施された。
有効回答数は、1,264件だった。

同調査による、両派の代表的なコメントは次の通り。

■「カレーライス」派のコメント

・ラーメンはおいしいけれど「箸が使えるか」がネック。
 カレーなら世界で勝負できるでしょう! (40代 女性)

・残念ながらラーメンは「すする」行為が受け入れられないと思う。
 グルメ漫画にも似たような話があった。(40代 男性)

・最近のラーメンは凝りすぎているので、外国人には難しいのでは?
 子供ウケするカレーが外国でもウケるかな? と思います。(50代 男性)

■「ラーメン」派のコメント

カップヌードルは日本の文化だと思う! (40代 男性)

・カップヌードルの浸透もあり、ヌードル+スープの方が軽食感覚で
 受け入れやすいのでは? (40代 男性)

・日本人の飽くなき探究心と職人気質が最も発揮できる分野だと思います。
 カレーも同じことが言えますが、ラーメンにはさらに日本固有の出汁の文化に
 おける優位性、旨味を感じる味覚 DNA の優位性がありそうです。(50代 男性)

・その土地土地で、オリジナリティ溢れていて、魅力的。(50代 男性)

お酒の締めにラーメン! は世界で通用すると思う!! (40代 男性)

◎リクルート/キーマンズネット
カレーライスかラーメンか!?日本で進化!世界でも通用すると思う食べ物は?
http://www.keyman.or.jp/at/infosys/other/30004691/

http://japan.internet.com/wmnews/20120612/2.html


2 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 17:56:34.58 ID:y2fs763S


どっちも通用してるとちがいますか






5 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 17:57:50.51 ID:VOKT7rwr


どっちも外国の食文化に乗っかってるだけだよね

ジャップにはプライドがないの?



10 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:05:33.89 ID:CG8tmwQO


海外で見る限りラーメン屋はたくさんあるが
カレー屋は少ない感じ。



11 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:05:50.67 ID:r3Q32h4y


味付けてきにもいろんな民族に受け入れやすい味だから通用するんじゃないの?
そもそも元祖がインドと中国なんだし。




13 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:06:59.25 ID:n5rlbEQy


意外だが、よく考えるとお米か麺類かって考えれば、麺のほうがグローバル化


14 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:10:06.82 ID:kiE+VDfF


ラーメンは即席麺でもう世界で通用してるじゃん
味は国によって違ってるが



15 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:11:19.75 ID:23i7PavP


日本の食文化に敵う国は無い

日本最強



19 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:16:52.02 ID:QyyXTAQd


そもそも日本に旨い外食カレーチェーンがほとんどない


21 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:18:04.00 ID:++ilcOSl


中国のパクリvsイギリスのパクリ




ちょwwwwwwwwwwwwwww


23 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:19:10.04 ID:LQ5N57lC


>>21
日本の文化は中国からパクったものが多い
漢字だってそうだしな


28 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:24:57.25 ID:LjC+/IG4


>>23
日本文化の起源は韓国ニダ!


25 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:21:59.64 ID:tIKZhqPA


ユーロは辛いのダメな人って多いよ。
熱いのがダメって人も多い。
カレーとラーメンなんて食べない。



26 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:22:10.98 ID:PV4emGHF


味の素系の味が分かるのはアジアのみで欧米では味の素は売れてないんだそうな
ここから味の素っぽいラーメンはダメでカレーの方が広い範囲で手堅いと思う
アジアでなら両方で通用するだろうし、味を変えればラーメンもいけるだろうけど


30 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:27:26.05 ID:lQNl96A5


>>26
チャイニーズレストランシンドロームでググれ


27 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:24:34.05 ID:FOtGoMna


もうカレーラーメンでええやん


29 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:26:26.71 ID:QNqHC6Zj


どっちもガラパゴスだから


34 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:31:07.95 ID:bRtatUL5


カレーはインド人が世界中で店を出してる
ライバルが多い


35 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:31:15.57 ID:oqzhiovU


ラーメンはズルズル啜るのが下品と外人が言ってた
何人かは忘れたが


40 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:35:28.21 ID:AnWqLd1U


ヘルシーだし、冷やし中華あたり世界でもうけそう


44 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:39:51.88 ID:Rk+wLdMj


>>1
トンカツだろう。

これ、米国人には一番受けるよ。日本の料理は淡白過ぎるというヤツを
トンカツ屋に連れて行くと、マジで大満足する。



45 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:42:55.44 ID:qwsxyS/e


カレーうどんが優勝しました


49 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:49:27.99 ID:Q5OrT25q


カレーうどんはそば屋のダシが必要だからカレーやラーメンとは別の食べ物。


51 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 18:53:08.07 ID:23i7PavP


日本はどんな国の料理でも旨く進化させられる
スゲーな



55 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 19:08:13.66 ID:FQPZcPP4


別に日本起源でなくてもいいよ美味しければ。
韓国起源のキムチだって日本で改良してるし。
浅漬けキムチ結構好きだ。


59 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 19:20:11.76 ID:WqFp9Hfe


てかそろそろ新しい料理発明しようぜ


123 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 21:59:07.67 ID:Km9EtYaA


>>59
新レシピ考えても
検索したらもうたいてい誰かやってんだよなあ・・・


61 :迷岐髑髏 2012/06/12(火) 19:25:55.47 ID:z5M1tSty


>>59
和風パエリヤとか?


121 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 21:54:17.81 ID:TNpnjQZZ


>>61
フライパンや鍋で炊くのは嫌だから釜で炊こうぜ



62 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 19:36:45.49 ID:MZrefWbm


カレーは無理だ
ちゃんとしたところでインドカレー食ったら
日本のカレーがたいしたことないんだと理解した

ラーメンはアリだろうな



63 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 19:42:06.12 ID:hKt3Vj13


>>62
ラーメンも中国のやつとはだいぶ違う
インスタントはかなり近いけど


64 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 19:47:16.27 ID:kiE+VDfF


>>62
ちゃんとしたところってのがどこか知らんが日本で喰ったのなら
日本人向けに味変えられてるよ


100 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 21:24:14.99 ID:MjzFVfp6


>>62
アメリカ人ジャーナリストで日本のカレー中毒になってた人がいて
アメリカに戻ってもカレーくいたくて探しまくってたな


144 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 22:26:05.02 ID:qWpDpZJ9


>>62
インド料理と日本のカレーライスは俺の中では別のジャンルだな
日本式でもうまい店はある

だが世界となると話は別
南アジアは当然として欧米人はインド料理になじんでる
新宿のボンベイは外人客が多い


150 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 22:35:26.92 ID:hKt3Vj13


>>144
ボンベイは本物のインド人がやってる店だからかな


71 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 20:14:51.27 ID:QmmJqBs7


日本人の本質は世界のあらゆるもの改良して世界一の品質を造る事。
改良の天才。ただのパクリならどこの国民も出来る。改良したパクリの天才。



73 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 20:26:03.75 ID:yLIt8jur


>>71
日本の場合パクリというよりブラッシュアップ
だな。


76 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 20:35:47.25 ID:hKt3Vj13


>>73
きっかけはパロディに近いけど段々本気になっていい物に仕上げてしまう


74 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 20:27:34.45 ID:tfyvaw7n


どの国でも間違いなく受け入れられるのはトンカツ


75 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 20:33:12.89 ID:Rk+wLdMj


>>74
揚げたてのトンカツは、イスラム教徒ですら改宗させかねない凶暴な兵器w


86 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 20:56:10.43 ID:2gHXoYYR


外人が日本食アレンジしたらこんなもん日本食じゃないって言うのに自分達は世界中の料理日本風にアレンジしてる


90 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 21:09:42.21 ID:hKt3Vj13


>>86
それはどこも一緒じゃないかい?


95 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 21:13:57.89 ID:JQT1c0PW


別に世界で通用する必要は無い。
日本でうまいんだからそれでいい。



108 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 21:41:30.98 ID:oDq01qLu


海外では金出せば美味いものが食えて
安かったらそれなりに不味いものが食えるが
安くても美味いものが食えるのは日本だけだそうな。

「コンビニのお菓子は何買ってもハズレが無い」って喜んでるそうな。


128 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 22:02:53.45 ID:yO39/N25


カレー食わない奴はいないけどラーメン食わない奴は多いからなぁ。

酒飲んだ後の〆はラーメンじゃなくて軽めの茶漬けでいい。


129 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 22:03:04.44 ID:kDMVuoP+


カレーとラーメンとチョコレートは日本のが世界一美味い


131 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 22:04:07.45 ID:TGeZaCHq


>>129
日本のお菓子はレベルが高いと言って外人は羨ましがるらしいな


148 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 22:31:17.83 ID:W/DToKFB


オムライスととんかつだろ


154 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 22:48:07.71 ID:81AHBQkh


カツカレー最強


168 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 23:17:25.32 ID:yqAMwsi5


ラーメンは箸がネックになるだろうから、カレーに分がありそう
スープに豚を使うからイスラム教圏に提供できんし


174 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 23:28:46.98 ID:8I8D/pEI


>>168
うまく出来るかどうかは別にして、箸を使えない外人って少ないぞ。
前は使えるとステータスだったのが、最近は使えないと恥ずかしいになってる感じ。


172 :名刺は切らしておりまして 2012/06/12(火) 23:23:57.90 ID:4gmTycyA


生姜焼き定食
豚角煮どんぶり
カツカレーサンドイッチ
このあたりは世界に通用する日本独自の食べ物だと思うけどなー


179 :名刺は切らしておりまして 2012/06/13(水) 00:02:26.10 ID:Tt2TwBVv


マヨネーズ


187 :名刺は切らしておりまして 2012/06/13(水) 00:55:05.96 ID:2nKyRc2A


お茶漬け最強伝説


208 :名刺は切らしておりまして 2012/06/13(水) 05:56:31.78 ID:x9QdZxkj


お好み焼きなんてどうだ?
海外でも現地に馴染みのある食材使って調理しやすいと思う。


211 :名刺は切らしておりまして 2012/06/13(水) 06:23:05.05 ID:3Upou21P


こういうアンケートは、日本国内ではなく海外でやれよ。


241 :名刺は切らしておりまして 2012/06/13(水) 23:25:18.19 ID:CEWVGfzc


行き付く果てはおにぎりだろうな
日本米のうまさと、腹がふくれてかつダイエット食品でもある
具を工夫すれば、現地化もしやすい


246 :名刺は切らしておりまして 2012/06/14(木) 15:29:17.29 ID:biyWt1rn


日本人に人気のある料理の上位は殆ど”御飯”が
美味しく食べられる料理、これマメな


249 :名刺は切らしておりまして 2012/06/14(木) 20:48:33.83 ID:sR1eA1pn


ご飯がウマイ店ってのは水がいいんだよ。良い水は美味しい料理の必須条件。
店入って最初に水が出てきたらそれ飲めばあとの料理の質は大体予想がつく。


おうちラーメン かんたんレシピ30便器のカタチの カレー皿





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[ 2012/06/18 00:03 ] 生活 | TB(0) | CM(0)

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